Yalla Habibi

150g
Dve ručne pripravené vyprážané šišky
, jedna plnená mletým hovädzím
mäsom a druhá plnená pikantným
sujekom a syrom, s dipom podľa
vášho výberu.

150g
Zmes paprikovej pasty s tahinou,
kaakom (sladké krekry), vlašskými
orechmi, olivovým olejom a melasou
z granátového jablka. Podávané s
vyprážaným arabským chlebom.

200g
Štyri ručne pripravené taštičky
sambusek, dva plnené mozzarellou a
dva slaným mletým hovädzím mäsom
so zeleným hráškom.

150g
Naše Domáce chrumkavé falafely,
podávané s arabským chlebom a
domácim hummusom.

150g
Zmes z pečeného baklažánu,
petržlenovej vňate, cibule, paradajok,
papriky, citrónovej šťavy, granátového
jablka, vlašských orechov. Podávané s
vyprážaným arabským chlebom.

150g
Tradičná cícerová nátierka s tahinou
a extra panenským olivovým olejom,
podávaná s arabským chlebom.

250g
Tradičný arabský syr, s
paradajkami, cibuľou,
petržlenovou vňatou,citrónovou
šťavou. Podávaný s vyprážaným
arabským chlebom.

250g
Grilovaný halloumi syr, čerstvá
zmes paradajok, artičokov, rukoly,
cibule a grapefruitu, doplnená
grilovaným syrom halloumi s
dresingom z extra panenského
olivového oleja a melasy z
granátového jablka.

250g
Tradičný šalát z čerstvej zeleniny s
chrumkavým arabským chlebom,
zľahka preliaty melasou z
granátového jablka.

500/250g
Tradičný grilovaný hovädzí steak
Dochutený sviežou citrónovo-
koriandrovou zálievkou. Podávaný s
pečenou paprikou, cibuľou s
hranolkami.

500/250g
Šťavnaté jahňacie kotlety grilované
levantínskym spôsobom, podávané s
čerstvým šalátom a ryžou.

400/150g
Hovädzí kebab, marinované kuracie
kúsky, grilovaná zelenina (cuketa,
baklažán, paradajky, šampiňóny).
Podávané s domácim arabským
chlebom.

500g
Trhané hovädzie mäso s farebnou
paprikou a koriandrom, podávané s
ryžou, miešaným šalátom, wasakaka
omáčkou a arepou (kukuričná
placka).

400/200g
Grilovaná placka plnená šťavnatou
zmesou mletého hovädzieho mäsa,
petržlenu a cibule, podávaná s
čerstvým rukolovým šalátom.

450/150g
Na panvici opečený filet z lososa
Podávaný s čerstvým šalátom a
krémovou omáčkou z tahini,
cesnaku, citróna a petržlenu.

450/150g
Tri zlatisté, domáce chrumkavé
pečivá, jedno plnené krémovým
syrom, jedno koreneným mletým
hovädzím mäsom a jedno čerstvým
špenátom.

250g
Grilované kúsky marinovaného kuracieho mäsa v domácej placke s kyslou uhorkou, kapustou, a cesnakovou omáčkou.

250g
Mleté hovädzie mäso s orientálnym korením v pita placke s paradajkami, kyslou uhorkou, a cesnakovou omáčkou.

250g
Chrumkavý falafel s krémovou
domácou jogurtovo-tahini omáčkou,
paradajkami, nakladanou cviklou a
čerstvým petržlenom.